La Trouspinette à l’épine noire – Vin blanc
Une version plus douce et florale d’un apéritif vendéen emblématique.
Cette Trous-pinette artisanale à base de vin blanc revisite la recette traditionnelle vendéenne avec une touche de fraîcheur. Élaborée par macération de jeunes pousses de prunellier (épine noire), associées à du vin blanc et de l’eau-de
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Cette Trous-pinette artisanale à base de vin blanc revisite la recette traditionnelle vendéenne avec une touche de fraîcheur. Élaborée par macération de jeunes pousses de prunellier (épine noire), associées à du vin blanc et de l’eau-de-vie, elle offre un profil plus délicat que sa version au vin rouge.
À 17 % d’alcool, elle dévoile des arômes fruités, floraux et légèrement boisés, parfaits pour un apéritif estival, tout en restant fidèle à l’esprit du terroir. Sa douceur maîtrisée et sa complexité aromatique en font une alternative originale et élégante.