Chemin des Légendes – Beaumes de Venise AOC, Vignobles Demazet
Issu du dernier cru des Côtes du Rhône, ce Beaumes de Venise puise sa singularité dans un terroir rare et préservé, au pied des Dentelles de Montmirail. Ce relief emblématique, exposé plein sud, confère au vin une identité marquée, entre puissance et élégance.
La cuvée Chemin des Légend
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Chemin des Légendes – Beaumes de Venise AOC, Vignobles Demazet
Issu du dernier cru des Côtes du Rhône, ce Beaumes de Venise puise sa singularité dans un terroir rare et préservé, au pied des Dentelles de Montmirail. Ce relief emblématique, exposé plein sud, confère au vin une identité marquée, entre puissance et élégance.
La cuvée Chemin des Légendes est composée de Grenache, Mourvèdre et Syrah, issus de parcelles exclusivement situées dans la montagne de Coyeux, sur des sols triasiques.
La vinification est traditionnelle, avec un élevage partiel en barriques.
À la dégustation, la robe est d’un rouge pourpre intense. Le nez dévoile un bouquet complexe aux notes de fruits confiturés. L’attaque est soyeuse, délicatement marquée par la réglisse. La bouche est équilibrée, avec des tanins fondus qui apportent structure et longueur.
Ce vin rouge rond, charpenté, typé et tannique accompagnera parfaitement les viandes grillées ou rôties. À servir entre 16 et 17 °C.