L’éco Pain – Blanche
Fraîche et au goût d’agrumes , cette blanche artisanale séduit par sa légèreté, sa douceur et sa finale parfumée. Brassée avec du pain invendu collecté localement, il remplace une partie du malt pour une fabrication plus responsable, sans compromis sur le plaisir.
Élaborée artisanalement, sans additifs ni filtration, elle marie
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Fraîche et au goût d’agrumes , cette blanche artisanale séduit par sa légèreté, sa douceur et sa finale parfumée. Brassée avec du pain invendu collecté localement, il remplace une partie du malt pour une fabrication plus responsable, sans compromis sur le plaisir.
Élaborée artisanalement, sans additifs ni filtration, elle marie des malts de blé et d’orge français, des flocons d’avoine, des houblons vendéens, de la levure, une pointe de coriandre et du zeste d’orange douce. Une recette simple et bien équilibrée, qui invite à la fraîcheur.
Elle s’accorde à merveille avec des fromages de chèvre ou de brebis, des poissons à chair blanche, une blanquette légère ou encore une salade aux noix.