Vin Blanc – Sauvignon Blanc – IGP Pays d’Oc – Bouteille 75 cl
Ce vin blanc issu du cépage Sauvignon (100 %) et classé en IGP Pays d’Oc se présente dans une robe pâle, limpide, aux reflets verts. La vinification commence par un ramassage mécanique effectué de nuit, en légère sous-maturité, suivi d’un égrappage.
Le nez est expressif, avec une touche
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Vin Blanc – Sauvignon Blanc – IGP Pays d’Oc – Bouteille 75 cl
Ce vin blanc issu du cépage Sauvignon (100 %) et classé en IGP Pays d’Oc se présente dans une robe pâle, limpide, aux reflets verts. La vinification commence par un ramassage mécanique effectué de nuit, en légère sous-maturité, suivi d’un égrappage.
Le nez est expressif, avec une touche de fruits blancs. En bouche, le vin est vif, rafraîchissant, avec une agréable légèreté. L’ensemble est équilibré.
Il est conseillé de le servir à une température de 10 °C. Sa durée de conservation est estimée à deux ans.
À table, il accompagne l’apéritif, les fritures, les asperges ou une salade composée.
Le vin a reçu la Médaille d’Or Gilbert & Gaillard en 2019, 2020, 2021 et 2023.
Il est le fruit du travail de Geneviève Lacombe, Fabien Cassignac, Jacques et Jean-Marie Marserou, ainsi que Didier Tarbouriech.